Schwäbisches Buffet

Preis pro Person

129 €

Heimische Küche

SUPPE

Maultaschen/Flädle in einer Rinderkraftbrühe mit Gemüsestreifen

SALATE

Schwäbischer Kartoffelsalat, schwäbischer Krautsalat, Gurkensalat, Linsensalat, Blattsalat, hausgemachtes Dressing

VORSPEISEN

Maultaschencarpaccio, gefüllte Flädle mit Kräuterquark oder Lachs, Mango Mozzarella, verschiedenes Brot

HAUPTGANG

Fleisch- und Fischspezialitäten
Zwiebelrostbrätle, Schweinefilet im Speckmantel, Hähnchenschnitzel, Lachssteak

Beilagen
Spätzle, Käsespätzle, Kartoffelgratin, Butterkartoffeln, Saisongemüse

Saucen
Bratensauce, Champignonsauce, Weißweinsahnesauce

DESSERT

Schwäbischer Ofenschlupfer, Rote Grütze mit Vanillesauce und Obstsalat

MITTERNACHTSSNACK

Käse/Traubenplatte, Wurst/Schinkenplatte, verschiedenes Brot

Vorübergehend Geschlossen

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